Beaucoup, décidant d'acheter un nouveau poêle, ne savent souvent pas à quelle espèce s'arrêter. Par conséquent, vous devez connaître chaque caractéristique des différentes plaques afin de faire un choix approprié. Voyons ce qui différencie la cuisinière à induction de la vitrocéramique.
Caractéristiques de la cuisinière à induction
Laissez-nous nous attarder sur l'appareil, qui est célèbre pour sa facilité d'utilisation maximale - cuisinière à induction.
- Une telle unité consomme une quantité minimale d’électricité, de sorte qu’elle peut être considérée comme très économique.
- Équipé de plus de 20 modes de cuisson différents.
- L'efficacité est de 90%.
- La vitesse de changement de température est rapide. Par conséquent, l'appareil ne vous fera pas attendre.
- Allumer et éteindre est automatique.
- Il existe également des options de protection et diverses autres fonctions pour le confort de l’hôtesse.
- Utilisation simplifiée Système de contrôle minimal.
- Le chauffage ne provient que du bas des plats.
- Haute performance.
- Garantie de sécurité.
- Il ne nécessite pas de soins particuliers.
Caractéristiques des plaques de vitrocéramique
Une technologie tout aussi populaire et très demandée par les acheteurs est la plaque vitrocéramique.
- Il combine différentes méthodes de chauffage: infrarouge, spirale, Hi-Light.
- Abordable, faible coût.
- Contrairement au modèle précédent, il ne peut se vanter d'une faible consommation d'énergie.
- Capacité de rappeler. Un point s'affiche si vous oubliez d'éteindre la zone de cuisson.
- Equipé d'une minuterie et mode de cuisson.
- Efficacité = 60 - 70%.
- La zone se réchauffe sur un parcours latéral.
- Augmentez la chaleur du panneau au-dessus de la zone de cuisson.
- Sécurité moyenne.
- Stabilité dans des situations stressantes: résiste aux sauts, du chaud au froid.
- La capacité à supporter des températures élevées.
AIDE!
L'appareil nécessite un certain nettoyage, ce qui prend plus de temps.
Les principales différences entre la cuisinière à induction et la vitrocéramique
Malgré certaines similitudes possibles, les deux appareils présentent de nombreuses différences significatives entre eux. Analysons le plus fondamental d'entre eux.
Principe de fonctionnement
Le principal critère de différence est le principe de fonctionnement.
- La première de ces unités est fabriquée sur la base d'un principe de fonctionnement unique: chauffer la vaisselle elle-même en raison de la bobine et de son champ magnétique, ce qui entraîne une augmentation instantanée de la température. Dans ce cas, moins d’électricité est gaspillée. Cependant, il est probable qu'un impact négatif sur les personnes et l'environnement se produise.
- La seconde fonctionne à l'aide d'un élément chauffant situé sous le revêtement lui-même. Il peut être présenté sous forme de ruban, d'halogène ou de spirale classique. Tout d'abord, un tel composant est chauffé, puis la chaleur passe à la vaisselle. Le nom lui-même suggère qu'une telle plaque est en vitrocéramique.
La fonctionnalité
Le deuxième facteur important est la fonctionnalité.
- Commençons, comme toujours, par induction. L'appareil est équipé d'un verrouillage du panneau de commande, une interruption à court terme du processus de chauffage, à savoir, une pause. En outre, vous ne devez pas oublier les signaux sonores du système - la minuterie et la réponse des boutons. En outre, les fonctions comprennent: le chauffage automatique, la capacité de maintenir la température, la protection des enfants, la possibilité de sauvegarder des programmes, le démarrage différé. Un litre de liquide se réchauffe en seulement deux minutes.
- Vitrocéramique. Cela inclut: des capteurs spéciaux pour la mesure, un système de sécurité, des liquides de cuisson et d'ébullition automatiques, un contrôle de la chaleur croissante ou décroissante. Pour vous réchauffer, vous devez attendre environ six à sept minutes.
Quel est le meilleur, cuisinière à induction ou vitrocéramique
Bien entendu, ce problème dépend directement des préférences personnelles. Si vous souhaitez une cuisson rapide, une maintenance minimale de l'appareil et du système de commande, une résistance de surface élevée, vous devez adresser cette information à l'unité à induction. Cependant, pour un tel choix, vous devrez donner beaucoup d’argent au vendeur-fabricant, ce qui est justifié par les caractéristiques du poêle.
ATTENTION!
Lors du choix, vous devez vous fier aux propriétaires éprouvés et à la réputation bien méritée de la société.
L'option budget est répertoriée pour la vitrocéramique. Mais faire bouillir un litre d'eau prendra plus de temps que ne le faisait la technique précédente. De plus, vous devrez constamment suivre le processus de travail. Avec une grande consommation d'électricité devra supporter. Donc, la décision finale est à vous. Réfléchissez à vos souhaits et comparez-les aux caractéristiques des appareils. Et rappelez-vous que la technologie d'induction a des conséquences néfastes et que cette question doit être abordée avec prudence et séparément des autres.
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